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愛と情けの日々

俺の大吟醸上槽@佐久の花

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朝から大量の蒸気が立ち昇る蔵














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麹米の引き込み作業



本日の目的は・・・
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蔵元自らモロミを袋に詰めます



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モロミの詰まった袋を槽に並べます




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いわゆる斗瓶採りです





もちろんワシのである













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by volnay1960 | 2014-02-25 20:39 | 佐久の花

ワイン 日本酒